Nenumarate studii au demonstrat in mod concludent ca o
dieta mediteraneana reduce semnificativ riscul de a dezvolta forme de boli
cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet, dementa si multe
altele. Oamenii de stiinta explica faptul ca o dieta mediteraneana ne
ofera un amestec sanatos de macronutrienti, vitamine si minerale, precum si o
doza sanatoasa de grasimi mononesaturate, care ajuta la reducerea nivelului de
inflamatii daunatoare si mentine sistematic statutul de antioxidanti. Pe scurt,
dieta mediteraneana scade riscul de boli cronice si
mortalitatea , cu un amestec sanatos de fructe, legume, leguminoase si
surse de proteine slabe.
Cercetatorii spanioli de la Universitatea din Las
Palmas au publicat rezultatul unui studiu in Jurnalul European
de Nutritie Clinica, care arata modul in care dieta mediteraneana, cu surse de
proteine sanatoase, inclusiv peste, ulei de masline si nuci poate imbunatati
sanatatea mentala si fizica, dar si calitatea vietii. Autorul principal al
studiului, Dr. Patricia Henriquez-Sanchez, a comentat “imbatranirea
progresiva a populatiei din tarile dezvoltate, o face chiar mai interesanta,
pentru ca astfel aflam care sunt acei factori care pot creste calitatea vietii
si sanatatea populatiei.”
Cercetatorii au examinat efectul dietei mediteraneene pe 11.000 de
studenti pe o perioada de patru ani. Aportul alimentar al
participantilor a fost inregistrat la inceputul studiului, iar calitate vietii a
fost masurata dupa perioada de monitorizare de patru ani. In scopul de a stabili
daca a fost urmata dieta mediteraneana, consumul de legume, leguminoase, fructe,
nuci, cereale si peste a fost evaluat pozitiv. Consumul de carne in exces,
produse lactate si alcool a fost evaluat negativ, deoarece nu respecta
standardele alimentatiei mediteraneene.
Echipa de
studiu a stabilit ca cei care au avut o dieta asemanatoare celei mediteraneene
au avut o stare de sanatate fizica si mentala mai buna decat ceilalti.
Dr. Henriquez-Sanchez, a concluzionat ca “dieta mediteraneana este un factor
important asociat cu o mai buna calitate a vietii si poate fi considerat ca un
model de alimentatie sanatoasa.” Dieta mediteraneana prevede trei elemente de
baza: surse de proteine slabe (peste, carne slaba si oua, de preferinta
organice), fructe, legume si grasimi mononesaturate neprelucrate, cum ar fi
uleiul de masline. in plus, acesta trebuie sa includa un aport zilnic de 1,5 la
2 litri de apa proaspata.
O multime de
cercetari stiintifice in ultimii au aratat ca dieta mediteraneana si acest stil
de viata specific ofera beneficii semnificative pentru artrita, alergii, astm
bronsic, Alzheimer, diabet, cat si pentru sanatatea
cardiovasculara.
Mai cititi si:
Alimentatie sanatoasa
Cele mai rele 10 surse de
aspartamBroccoli – o oaza de
sanatateCiocolata – un rasfat
sanatos?Boli de la
robinetStii ce se afla in
popcorn-ul tau?Pentru fiecare aliment
exista un sezon, culoare si gustCate calorii are un ou?Reducerea cantitatii de sare ar putea fi daunatoare
sanatatiiAlimente sarace in sare care
va pacalesc papilele gustativeTopul aditivilor alimentari de
evitatMerele lupta cu obezitatea,
diabetul si bolile ficatului grasGlutenul – ucigasul silentios5 adevaruri despre fructeCapsunile previn diabetul?Adevarul despre oua25 de motive sa consumam
Forumuri recomandate la Supereva
Super Sanatate