Salata de pui cu sos tartar

Astazi, va oferim o
reteta delicioasa, cu un sos consistent. O combinatie inedita intre carnea slaba
de pui, legumele pline de vitamine (gulie, telina, mazare) si fructele (merele)
pline de savoare. Salata se poate servi si aranjata pe un platou, acoperita
cu sos tartar si ornata cu rondele de ou fiert, masline negre si gogosar
acru.

Servire: 10 portii
Timp de
preparare: 40 minute, plus timpul de stat la rece

Ingrediente: 

• 500 g carne de pui fiarta
  
• 1 telina fiarta (200 g)
  
• 1 gulie mov fiarta (400 g)
  
• 2 mere (300 g)
  
• 150 g mazare fiarta
  
• 4 oua fierte
  
• 1 lamaie
  
• 1 lingura boia dulce

Sosul tartar:

• 12 linguri maioneza
  
• 4 linguri mustar
  
• 4 linguri smantana
  
• 1 lingurita zahar
  
• 1 lingurita otet de fructe;
  
• sare si piper

Mod de preparare:

Prepararea sosului tartar: intr-un castron, se pun
maioneza, mustarul, smantana, zaharul, otetul, sarea si piperul. Se amesteca
totul cu un tel, pentru omogenizare. Jumatate din cantitatea de sos tartar se
pune deoparte, pentru ornare. Restul sosului ramane in castron.

Carnea de pui, telina si gulia, toate fierte, se taie
cubulete. Merele se curata de coaja, se spala, se indeparteaza casa semintelor,
iar fructele se taie cuburi mici.

Carnea, telina, gulia, mazarea si merele se pun in
castronul cu sos tartar si se amesteca.

Se iau 10 cupe cu picior. Se trece o felie de lamaie pe
buza lor, iar fiecare cupa se trece cu buza prin boia de ardei. In cupe se pune
salata preparata, iar deasupra salatei se toarna 2 linguri din sosul tartar
pastrat.

In mijlocul fiecarei cupe se pune cate o jumatate de ou
fiert. Pe buza cupei cu boia se fixeaza o rondela de lamaie. Cupele cu salata se
pastreaza la rece pana la servire. 

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect

Cure de sanatate
Cand
avem nevoie de o cura de detoxifiere?
Terapia indiana
cu pietre calde
Dieta pentru ochi
sanatosi
Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa
Avantajele folosirii
saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o
metoda terapeutica?
Detoxifierea de
primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi