Pui umplut cu chimen si caise

Ingrediente:

• 1 pui mare, aproximativ 1.8 kg, dezosat
  
• aproximativ 250 ml supa de pui
  
• ulei de masline extra virgin

Pentru umplutura:

• 2 cepe, tocate
  
• ulei de masline, pentru prajit 
  
• 400g carne de porc tocata
  
• 100g pesmet
  
• 6-8 caise uscate, taiate in fasii
  
• 1 lingura cimbru tocat, frunze
  
• 1 lingura de menta tocata, frunze
  
• 1 lingurita de chimen

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 180C.

2. Pentru umplutura: se prajeste ceapa in putin ulei si se lasa sa se
raceasca intr-un bol. Adauga carnea de porc tocata, pesmetul, caisele uscate,
ierburile si chimenul, si amesteca bine. Se condimenteaza cu sare de mare si
piper negru proaspat macinat.

3. Aseaza carnea de pui dezosata cu pielea in jos. Da forma amestecului de
umplutura, o forma de carnati, si se aseaza in mijlocul puiului. Impatureste
puiul frumos sa cuprinzi toata  umplutura, intr-o forma cilindrica.
Utilizeaza sfoara de bucatarie pentru a lega puiul.

4. Aseza carnea de pui intr-o tava si adauga un pic de ulei de masline si
supa de pui, suficient pentru a acoperi baza vasului. Se lasa la in cuptorul
incins cca 45-55 minute, sau pana cand puiul este rumenit pe exterior si
umplutura este gatita. Se lasa sa se odihneasca timp de cateva minute inainte de
servire.

Cosmetice facute in casa din ingrediente
naturale
Mastile cu argila – tratamente eficiente pentru
ten
Crema antirid care face
minuni
Retete pentru balsam de
buze
Cum ne preparam mastile de
fata?
Lupta natural impotriva
celulitei
Tratamente naturiste
impotriva caderii parului
Retete pentru parfumuri folosind uleiuri
esentiale
Fixativ de par – ieftin si
bun
Cum ne ingrijim parul in mod
natural?
Prepararea gelului de dus
acasa
Fabricati-va propriul
dezinfectant!
Fabricati-va propriul sampon
de casa!
Masca de miere pentru
tratarea acneei
Cum ne exfoliem pielea in
mod natural
Remedii naturiste pentru
parul uscat
7 Masti revitalizante
home-made
Cum scapam de unghiile
galbene?
Descopera secretele din
spatele untului de cacao
Cum ne preparam demachiantul
acasa?
Sfaturi de frumusete rapide
preparate in casa
Scrub natural pentru
ten
Crema de picioare

Sucul de Aloe Vera pentru un
ten frumos
Remedii naturale sigure si
eficiente pentru acnee
Ingrijirea mainilor cu
ajutorul plantelor