Dieta si personalitatea – mananca ce ti se potriveste!

By Andra On Jan 14, 2013

Ti-ai propus ca in 2013 sa ai silueta ideala sau macar sa dai jos
cateva kilograme de care nu ai reusit sa scapi anul trecut sau
pe care le-ai acumulat dupa mesele copioase de sarbatori? Specialistii in diete
iti dau un sfat care s-ar putea sa ti se para ciudat – Uita de numararea
caloriilor si de alegerea alimentelor! Acorda, in schimb, atentia cuvenita
alegerii alimentelor potrivite personalitatii tale! Da, ai citit bine –
alimentele potrivite personalitatii.

Neurologul Daniel Amen
este de parere ca cei care vor sa slabeasca isi pierd timpul si energia
incercand diete care pur si simplu nu functioneaza din cauza ca ei nu sunt
genetic capabili sa le respecte. Asa ca, in loc sa se martirizeze tinand diete
minune si lucrand din greu la sala, persoanele care vor sa slabeasca ar trebui
sa inceapa prin a constientiza care le sunt slabiciunile alimentare si care sunt
motivle care le determina sa manance.

In cartea sa, The Amen Solution: The Brain Healthy Way to Lose
Weight and Keep it off, care a starnit numeroase
controverse in SUA, dr. Amen identifica 5 tipuri de mancaciosi:
mancaciosii compulsivi, mancaciosii impulsivi, mancaciosii compulsiv-impulsivi,
mancaciosii tristi sau emotionali si mancaciosii anxiosi. Persoanele care au
probleme cu greutatea se incadreaza, in principiu, in una dintre aceste
categorii. Iar dr. Amen considera ca pentru a slabi, persoanele dintr-o anumita
categorie trebuie sa consume si sa evite anumite alimente. Concluziile
specialistului vin, se pare, in urma unui studiu aprofundat al felulului in care
arata creierul diferitilor pacienti care au probleme cu
greutatea.

Mancaciosii compulsivi, spre exemplu, au tendinta sa se gandeasca
mereu la mancare. De aceea, dietele bazate pe un aport mare de
proteine nu sunt potrivite pentru acestia, intrucat proteinele cresc capacitatea
de concentrare asupra unui lucru, iar mancaciosii compulsivi nu duc lipsa de asa
ceva. In schimb, dr. Amen sustine ca pentru acest tip de persoane sunt potrivite
dietele pe baza de carbohidrati, care ajuta organismul sa produca mai multa
serotonina ce regleaza starea
emotionala.

In schimb,
carbohidratii sunt dezastruosi pentru mancaciosii impulsivi, deoarece
serotonina le scade acestora capacitatea de a se controla, inclusiv in privinta
alimentatiei. Astfel de persoane ar trebui sa consume alimente ce sporesc
cantitatea de dopamina din creier, responsabila pentru gradul de concentrare.

Pentru mancaciosii
compulsiv – impulsivi, dr. Amen sugereaza focalizarea pe exercitii, iar
pentru tipul emotional recomanda dietele bogate in acizi grasi de tip omega 3,
care ajuta la calmarea organismului si la reducerea inflamatiilor. Mancaciosii
anxiosi, care folosesc mancarea pe post de medicament antistres, ar trebui sa
evite alcoolul si cofeina si sa aleaga diete bogate in aminoacizi precum
glutamina, prezenta in linte, brocoli sau
nuci.

Iata, pe scurt, caracteristicile celor 5 tipuri
si recomandarile de alimente ale dr. Amen:

Mancaciosul compulsiv – are intotdeauna argumente
pentru a manca, este tentat sa faca mereu excese alimentare, are probleme cu
somnul
Alimente recomandate: orezul brun, somonul, bananele, carnea
de curcan, semin ele de floarea soarelui.
Alimente
interzise: tot ce contine multe proteine,
cofeina.

Mancaciosul impulsiv – are
tendinta sa manance atunci cand nu ii este foame, este mereu distrat,
dezorganizat, mereu in intarziere, inclusiv cu masa.
Alimente
recomandate: biftecul, pestele, carnea de pui si de curcan, ouale,
ovazul, ceaiul verde.
Alimente interzise: tot ce contine o
cantitate mare de carbohidrati sau de zahar.

Mancaciosul compulsiv-impulsiv –
are caracteristici ale ambelor categorii pe care le combina, gandindu-se mereu
la mancare, indiferent daca ii este sau nu foame.
Alimente
recomandate: ceaiul verde in mod special.
Alimente
interzise: cofeina, proteinele si carbohidratii in exces.

Mancaciosul emotional – este
inclinat spre anxietate, ii place sa manance confortabil, este adesea plictisit,
se simte singur sau are o stima de sine scazuta. Sufera de afectiuni depresive,
de migrene.
Alimente recomandate: ouale, macroul, ficatul,
nucile, brocoli.
Alimente interzise: nu exista alimente care
trebuie evitate in mod special, insa lipsa somnului este un factor negativ.

Mancaciosul anxios – are adesea
tensiune musculara, isi musca unghiile si are dureri de cap frecvente. Poate
avea si palpitatii pe fondul unor afectiuni cardiace. De obicei este timid si nu
se simte in largul sau atunci cand este inconjurat de multa
lume.
Alimente recomandate: cerealele integrale, produsele
lactate, citricele, spanacul, migdalele, lintea, nucile, suplimentele pe baza de
omega 3-6-9.
Alimente interzise: alimentele pe baza de
proteine animale.

In ciuda exactitatii cu care specialistul american isi sustine teoria,
viziunea sa asupra dietelor de slabire a fost aspru criticata de multi
nutritionisti. Acestia din urma accepta ideea ca multe probleme de greutate sunt
legate de personalitate, insa considera ca o dieta potrivita tine in primul rand
de adoptarea unor obiceiuri alimentare sanatoase mai curand decat a unor
alimente propriu-zise.

Va recomandam sa mai cititi
si: