Ingrediente:
- 2 oua
- 200 g zahar
- 200 ml ulei
- 300 ml iaurt
- un varf de lingurita de sare
- coaja rasa de la o lamaie
- sucul de la o lamaie
- 400 g faina
- 1 plic si jumatate de praf de copt
- razatura de ciocolata
- o mana de stafide
Mod de preparare:
Mai intai se amesteca bine ouale cu zaharul pana cand nu
se mai simte zaharul pe fundul castronului. Asta a fost operatiune
vizigotzeasca si s-a achitat de ea cu mare sarguinta. Dupa aceea, se toarna
uleiul in 2-3 transe si se amesteca pana la omogenizare. Se pun apoi sarea,
coaja si sucul de lamaie, si iar se omogenizeaza.
Urmatorul pe lista este iaurtul, baietii mei au folosit
iaurt de baut fiindca e mai fluid si nu trebuie omogenizat inainte. Praful de
copt se amesteca in faina si se pun, in sfarsit, in castronul cu
pricina.
Se amesteca iarasi pana la incorporarea uniforma a
fainii, se adauga stafidele si ciocolata si-s gata de pus in forme.
Ei au folosit cosulete de hartie speciale pentru briose,
puse in lacasurile unei tavi teflonate de briose, unsa in prealabil cu
ulei.
Au umplut fiecare cosulet cam pe 3 sferturi, sa aibe loc
sa creasca si, suplimentar, au mai adaugat ceva ciocolata deasupra.
Le-au copt aproximativ 30 de minute in cuptorul
preincalzit si au iesit absolut minunate. Sfatul echipei de bucatari a fost ca
trebuie verificate cam dupa 20 min, cu scobitoarea, daca e focul un pic mai
iute, se fac mai repede, asa cum au patit ei la a doua tava.
Dulci, gustoase, pufoase, aromate…..minunate! Merge mai
multa ciocolata in compozitie, ca a iesit coca destul de alba!
Iar pentru
glazura….niste ciocolata topita pe baie de aburi, cu un pic de unt
si un praf de scortisoara e varianta perfecta, zic eu, sau chiar o glazura de zahar.
Va dorim Pofta Buna!
Mai cititi si:
Deserturi / Dulciuri
Rulada de
ciocolataPrajiturele Besitos de
CocoConuri
MagnoliaRugalach
auriuTurta dulce in stil
elvetianMangomisuCupcakes cu ciocolata si
portocalaPrajitura cu
pruneCapsuni cu
bezeaProfiterol in sos de
ciocolataDelicioasa
PavlovaTiramisu
rapidTarta de inghetata si
avocadoTurnulete cu zmeura si
ciocolataPrajitura cu
caramelBiscuiti Laba de
ursCiocolata cu fistic si
merisoare Biscuiti Laba de
ursTarta cu sirop de
artar“Biscuiti” exotici de
ciocolataSpuma de
ciocolataTarta cu
ciocolata
Cure de
sanatateCand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi sanatosiCura cu pepene rosu Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completaAvantajele folosirii sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la
sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?Este hipnoza o metoda
terapeutica?Detoxifierea de primavaraReteta miraculoasa cu usturoi
Medicina Naturista
Masca de miere pentru tratarea
acneeiCe trebuie sa evitam in timpul tratamentelor
homeopatice?Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bineTratament naturist pentru Psoriazis
Ce fel de gene vegetale ai putea avea?
Tratamente homeopatice împotriva gripei si
racelii
