Clatite cu ricotta si afine

Servire:
10-12 clatite

Ingrediente clatite:

• clatite (facute din compozitia obisnuita: 3 oua, 500ml
  lapte, 300g faina, putin zahar dupa gust si un varf de sare)
  
• 125g  afine
  
• zahar pudra

Ingrediente umplutura:

• 250g branza ricotta
  
• 1 galbenuş de ou
  
• coaja rasa si zeama de la o jumatate de
  portocala
  
• putin zahar dupa gust
  
• 75g migdale macinate
  
• 75g zahar pudra

Ingrediente sirop de
portocale:

• 75g unt
  
• coaja rasa si zeama de la doua portocale
  
• 100g zahar pudra

Mod de preparare:

Pregateste clatitele si mentine-le caldute intr-un cuptor incalzit putin.

Pune ingredientele pentru sirop intr-o tigaie mica si dizolva untul si
zaharul la foc mic. La sa sa fiarba incetisor timp de 5 minute pana devine
siropos.

Amesteca ingredientele pentru umplutura pana se omogenizeaza (adaugi zahar
dupa gust – cat de dulce doresti sa fie umplutura), apoi umpli fiecare clatita
cu cate o lingura de amestec (incearca sa eviti sa umpli clatita pana in
margini).

Impatureste clatitele in forma de patratele (asemanator ca cele din
fotografia noastra), aseaza-le intr-un vas termorezistent, peste care adaug
jumatate din sirop.

Creste temperatura cuptorului la 160 ° C si uita de ele timp de 15
minute.

Cand sunt gata, poti arunca in siropul ramas afinele. Aseaza cate 2 clatite
intr-o farfurie, toarna putin sirop peste ele si presara zahar pudra. Acum se
pot servi clatitele insiropate.

Va dorim Pofta Buna!

Va recomandam sa mai cititi
si:

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi
sanatosi
Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa
Avantajele folosirii
saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o
metoda terapeutica?

Medicina Naturista
Masca de miere pentru tratarea
acneei
Ce trebuie sa evitam in timpul
tratamentelor homeopatice?
Alimentele care
va ajuta sa dormiti mai bine
Tratament
naturist pentru Psoriazis
Ce fel de gene
vegetale ai putea avea?
Tratamente homeopatice împotriva
gripei si racelii