Clatite cu afine

Ar fi pacat sa treaca sezonul afinelor fara sa ne putem bucura de aceste
delicioase fructe cel putin la micul dejun. Asa ca, supereva va impartaseste
reteta ei preferata de clatite cu afine! Iar daca sezonul afinelor s-a terminat,
le puteti inlocui fara probleme cu cele congelate.

Ingrediente:

• 1 3/4 ceasca faina
  
• 2 linguri de zahar
  
• 1 lingurita praf de copt
  
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  
• 1/2 lingurita de sare
  
• 1/4 lingurita nucsoara macinata
  
• 2 oua mari
  
• 1 ceasca lapte
  
• 1 ceasca smantana
  
• 1/4 ceasca unt topit sau ulei vegetal, plus putin suplimentar pentru
  tigaia in care veti gati clatitele
  
• 1/2 lingurita extract de vanilie
  
• 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa fin
  
• 1 1/2 ceasca afine proaspete

Mod de preparare:

Amestecati intr-un castron faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de
sodiu, sarea si nucsoara.

Intr-un alt castron mai mare, bateti usor ouale, apoi adaugati pe rand
laptele, smantana, untul topit (sau uleiul) si extractul de vanilie.

Acum combinati compozitiile din cele 2 castroane, amestecand pana la
omogenizare. Adaugati coaja de lamaie, afinele, si invartiti usor cu o spatula
de cauciuc sa nu le sfaramati.

Incalziti bine, bine o tigaie pentru clatite (la foc mediu aproximativ 3-4
minute), apoi turnati cateva picaturi de ulei.

Pentru fiecare clatita, folositi aproximativ 1/4 ceasca de compozitie (ca
masura) sau un polonic – dupa ce ati turnat compozitia, se intinde, miscand
tigaia, pana cand acopera perfect fundul.

Clatitele sunt gata imediat ce prind o culoare rumenie.

De preferinta, se servesc pe farfurioare caldute, cu un cubulet de unt si
sirop de artar sau de afine.

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi
sanatosi
Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa
Avantajele folosirii
saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o
metoda terapeutica?
Detoxifierea de
primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi