Chec cu afine

By Andra On Aug 10, 2011

Ingrediente
chec:

115g unt sau margarina
200g zahar
2 oua
120ml lapte
1 lingurita extract de vanilie
220g faina
1 lingurita praf de copt
145g afine proaspete sau congelate

Ingrediente topping:

2 lingurite de zahar
1 lingurita scortisoara

Ingrediente glazura:

110g zahar pudra
2 – 3 linguri de suc proaspat de lamaie

Ingrediente sirop:

40g zahar pudra
75ml suc proaspat de lamaie

Mod de preparare:

Preparare chec: Intr-un castron se amesteca bine
untul si zaharul, apoi se adauga pe rand restul ingredinetelor: ouale,
laptele,vanilia, praful de copt si faina. Dupa ce compozitia s-a omogenizat se
adauga afinele si se invarte usor. Aluatul se toarna intr-o tava de chec deja
pregatita cu hartie de pergament, iar peste se presara un amestec din zahar si
scortisoara (topping-ul). Se lasa la cuptorul incins 40-55 minute (175 grade
C).

Preparare glazura: Se amesteca zaharul pudra cu sucul
de lamaie pana devine o pasta omogena – daca este prea groasa se mai poate
adauga lamaie.

Preparare sirop: Se amesteca la foc mediu sucul de
lamaie si zaharul pana cand se dizolva, si se mai lasa sa fiarba inca 3
minute.

Inainte de servire si taiere se lasa la racit complet pe un gratar de sarma,
apoi se unge cu siropul si se toarna peste chec glazura.

Se lasa 15 minute apoi se poate taia in felii si servi musafirilor.

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect