Retete Mediteraneene

Pune ceapa, untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare sau oala cu capac, se adauga carnea de pui si se toarna apă suficientă, astfel încât pasărea sa fie aproape scufundata.

Pregatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet, adăugând bucatelele de dovlecei in ultimele 2 minute. Scurgeti bine.

Incalzete cuptorul la 180 °C. Taie ardeiul iute cubulete (fara seminte) si pune-l intr-un blender impreuna cu usturoiul, uleiul, paprika si sarea - se transforma in piure (piri piri).

Acest fel de mancare se face cu mini-perisoare numite kefta, care stau suculente intr-un vas cu sos de rosii, chimen si scortisoara, inconjurate de oua coapte. Serviti fierbinte, cu o bucata de paine proaspata!

Pentru umplutura: se prajeste ceapa in putin ulei si se lasa sa se raceasca intr-un bol. Adauga carnea de porc tocata, pesmetul, caisele uscate, ierburile si chimenul, si amesteca bine. Se condimenteaza cu sare de mare si piper negru…

Incalziti cuptorul la 375ｰ F sau 190ｰ C.Intr-o tigaie mare, topiti untul la foc mediu, caliti ceapa si usturoiul amestecand des, timp de 3 pana la 5 minute.

Panacota este un desert delicios, italian. Panacota cu sos de pepene este o adevarata piesa culinara!O portie contine: 765 kCal - Proteine 9 g - Grasime 30 g - Carbohidrati 115 g

O portie contine: 705 KCal, Proteine: 31 g, Grasime 40 g - Carbohidrati: 56 g Cantitati pentru 4 portii.

Couscousul se pune intr-o oala cu apa fiebinte si se lasa 10 minute pana se face.Se spala ardeiul si se taie in cubulete...- o portie contine: 530 kCal, 28 grame de proteine, 28 grame de grasimi si 37 grame de carbohidrati.

Stil: Mediteranean Pentru: 4 persoane Calorii pe portie: 600 KCal Proteine: 40 grame Grasimi: 29 grame Colhidrati: 40 grame