Supa crema de spanac cu mazare si menta

Servire: 4-6
portii

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
  
• 15g unt
  
• 1 ceapa medie, decojita si taiata cubulete
  
• 1 cartof mediu, decojit si taiat cubulete
  
• un buchetel de frunze de spanac
  
• 2 crengute de menta
  
• 750ml supa de pui sau de legume
  
• 200-240g mazare
  
• sare, piper si lamaie dupa gust
  
• putin patrunjel tocata marunt

Mod de preparare:

Se incinge uleiul intr-o cratita mare apoi se adauga untul. Dupa ce s-a
topit, se adauga ceapa, cartofi, si se amesteca bine.

Se adauga aproximativ doua treimi din spanac, se amesteca din nou, se pune
menta, un capac pe tigaie si se lasa la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute,
pana cand legumele se inmoaie.

Adauga 500 ml de supa, se aduce la fierbere si se lasa la clocotit usor pana
cand cartofii sunt moi (aproximativ 15 minute). Adauga  spanacul ramas
tocat, mazarea, si mai lasa cratita pe foc 4-5 minute.

Scoatee tulpina lemnoasa de menta (daca ai folosit-o cu tulpina) si amesteca
totul intr-un blender sau procesor de alimente.

Dupa ce compozitia devinr cremoasa se mai lasa putin pe foc (1-2 minute), se
condimenteaza dupa gust cu sare, piper negru proaspat macinat si suc proaspat de
lamaie. Se presara patrunjel tocat si se poate servi. Dupa preferinta puteti
adauga crutoane si putina smantana.

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Retete speciale de gratar
12 super-retete de
gratar
5 moduri diferite de a gati
pestele
Burgeri francezi cu sunca

Mini burgers cu salata de
cartofi
Pui toscan la gratar

Frigarui din carne cu salata
de pastai
Salata de dovlecei la
gratar
Ton in sos de busuioc cu
rosii
Pastrav
umplut
Kebab de pui cu
tapenada
Pui tikka cu salata de
castraveti
Branza de capra la gratar cu
mere si nuci macadamia
Pizza la
gratar

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul – un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea

Bananele, un aliment perfect

Cure de sanatate

Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului la
san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?
Este hipnoza o metoda
terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi