Servire: 4
portii
Timp de preparare: 20 minute
Timpul de
asteptare: 25 minute
Timp de gatire:
4 minute
Ingrediente:
- 100 g quinoa
- 3 legaturi patrunjel italian
- 1 buchet proaspat de menta
- 4 rosii
- 3 cepe de primavara, cu tulpina verde
- suc de la 3 limete
- 4 linguri ulei de masline
- sare si piper
Mod de
preparare:
Aseza quinoa intr-o sita fina. Clateste-o sub apa din
abundenta. Adauga de doua ori volumul ei in apa intr-o tigaie. Adauga sare. Se
aduce la fierbere. Se lasa acoperit timp de 3 minute. Ia tigaia de pe foc si
lasa 10 minute sa absoarba apa. Se scurge la final.
Spala patrunjelul si menta, rupe legaturile in bucati si
toaca foarte fin.
Arunca rosiile in apa clocotita si fierbe-le timp de 40
de secunde, apoi clateste-le sub apa rece si scapa de coaja. Se taie in sferturi
si ses cot semintele. Se taie pulpa cu un cutit.
Se taie ceapa foarte fin.
Se toarna sucul de lamaie intr-un bol de salata. Se
dizolva un pic de sare in ea. Bate bine cu ulei de masline si dauga quinoa bine
drenata, apoi se amesteca. Se lasa sa stea timp de 15 minute.
Adauga patrunjel, menta, rosii, ceapa si condimenteaza cu
piper si sare.
Acest Tabbouleh poate fi servit imediat sau
rece.
Va dorim Pofta Buna!
Mai cititi si:
Alimentatie sanatoasa 
Scaderea nivelului
de colesterolAlimentele care va
ajuta sa dormiti mai bineCafeaua ne ajuta sa
traim mai multCat este de
nesanatos sa…Salata verde –
regina legumelorCarbohidratii si
tineretea 100 de alimente
fara caloriiIaurtul – un
aliment minune?Vinul rosu, poate
trata paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?Magneziul previne
infarctul 25 de secrete
pentru o viata mai lungaVitaminele pilule:
avertismentul specialistilorAlimente
miraculoase care mentin sanatatea Bananele, un
aliment perfect
Cure de sanatate Cand avem nevoie de
o cura de detoxifiere?Terapia indiana cu
pietre caldeDieta pentru ochi
sanatosiCura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completaAvantajele
folosirii sauneiDieta de
detoxificare in 5 zile Dieta de lupta
impotriva cancerului la sanDieta de
detoxifiere pentru femeiCe stim despre
terapia cu acupunctura si cum ne poate ajuta?Este hipnoza o
metoda terapeutica?Detoxifierea de
primavaraReteta miraculoasa
cu usturoi
