Obezitatea
In Statele Unite si, mai nou, in Europa, curele de
slabire pe baza de varza fac adevarate furori. Cea mai populara este de departe
cura cu supa de varza, cu care se obtin cele mai rapide scaderi in greutate si
pe care nu v-o recomandam! De ce? Pentru ca hranitul exclusiv cu varza fiarta
si, eventual, cu alte mici adaosuri hipocalorice este o tortura ineficienta pe
termen lung.
In schimb, consumul zilnic, macar la pranz si la cina, a
cate 200-300 de grame de salata de varza cruda, poate face minuni in reglarea
ponderala, e drept, pe termen lung. Varza este foarte bogata in fibre
(celuloza), are putine calorii, multe vitamine si minerale, ajutandu-ne sa
slabim natural in tact sanatos.
Obiceiul de a consuma timp de 3-4 zile pe
saptamana aceasta salata in cantitati mari are si alte avantaje: reduce
cantitatea de hrana consumata la fiecare masa, curata organismul de toxine, ne
ajuta in regimurile disociate. Mai mult, consumul acestei salate este un
important pas pentru schimbarea obiceiurilor alimentare si a stilului de viata,
cheia reglarii greutatii corporale.
Valori ridicate ale
colesterolului, ateroscleroza
(arterioscleroza)
Cercetatorii de la Universitatea
de Medicina din Hawaii, Statele Unite, au evidentiat faptul ca unii compusi din
varza impiedica transportul colesterolului cu densitate redusa (forma
periculoasa a acestuia), catre vasele de sange si catre tesuturi. De asemenea,
varza impiedica formarea placilor de aterom si sclerozarea peretilor arterelor.
Se recomanda consumul de varza sub forma de salata, cate 300 de grame zilnic,
vreme de macar trei zile pe saptamana.
Constipatia
Cel mai simplu tratament este consumul de varza
murata, macar 200 de grame pe zi. In varza murata se gasesc asa-numitele
“bacterii prietenoase”, care combat constipatia prin reglarea florei
intestinale. Apoi, varza murata este bogata in fibre (celuloza) de unde si
efectul ei de “matura” a colonului, din care extrage, prin absorbtie, toate
reziduurile si apoi ajuta la eliminarea lor prompta.
Surmenaj fizic si intelectual
Consumul de varza cruda sub forma de salata este
un tratament tonic extraordinar pentru sistemul muscular si pentru sistemul
nervos. Bogata in vitamine si in minerale, continand substante cu efecte
stimulatoare pentru sistemul nervos central, fitohormoni care intensifica
procesele de regenerare din organism, varza are efect adaptogen si
anti-oboseala.
Se tin cure de trei saptamani, timp in care se consuma la
pranz si la masa de seara cate o farfurie (125 de grame) de salata de varza.
Acest tratament este foarte bun adjuvant si contra depresiei psihice.
Menopauza
Studii preliminare arata ca un consum saptamanal
de varza cruda (200 de grame pe zi, vreme de macar 4 saptamani) imbunatateste
secretia hormonului estrogen si, important, regleaza raspunsul receptorilor
acestor hormoni din organism. Rezultatul este instalarea mai tarzie a
menopauzei, atenuarea simptomelor de inceput ale acesteia (bufeuri,
transpiratie, nervozitate etc.), prevenirea si combaterea unor afectiuni
specifice menopauzei, cum ar fi osteoporoza, prolapsul uterin, cancerul ovarian
si uterin.
Infectii
respiratorii
Varza este mai bogata in vitamina C
decat portocalele, are putine calorii si multe substante cu efect antioxidant,
contine magneziu, potasiu, calciu. Toate aceste caracteristici o recomanda in
mod special ca remediu pentru intarirea imunitatii. Se administreaza proaspata,
sub forma de salata, cate 300-400 de grame pe zi, la bolnavii cu infectii
respiratorii, pentru a sustine si pentru a grabi procesul vindecarii.
Persoanelor care iau antibiotice de sinteza li se
recomanda si varza murata, pentru restabilirea florei tubului digestiv si pentru
contracararea efectului imuno-supresor al acestor medicamente.
Arsuri de gravitate mica si medie
Se fac spalaturi si se pun comprese vreme de 15 minute,
cate 2-3 pe zi, cu suc proaspat de varza. Are efect antiinfectios (antiseptic),
ajuta la o vindecare mai rapida si estetica, previne formarea cicatricelor
cheloide.
Rani care se vindeca greu
Se pun zilnic comprese cu suc de varza, care se
tin vreme de o ora, dupa care se lasa zona tratata sa se usuce la aer inca o
ora. Studiile arata ca prin mecanisme inca prea putin cunoscute (se presupune ca
varza contine substante stimulatoare ale cresterii anumitor tesuturi), procesul
de vindecare al ranilor este mult accelerat, scade riscul de infectie, semnele
care raman dupa vindecare sunt mult mai putin vizibile.
Eczeme infectioase, infectii
fungice
Frunzele de varza proaspat zdrobite cu ciocanul pentru
snitele se pun pe zona afectata, apoi se aplica deasupra un nailon, care se
fixeaza cu bandaj sau cu leucoplast. Se lasa sa actioneze vreme de 4 ore pe zi,
dupa care zona tratata se lasa sa se zvante la aer, macar 45 de minute.
Aplicatia se face pana la vindecare. Compusii pe baza de sulf din frunzele de
varza au o puternica actiune antiseptica asupra bacteriilor si a ciupercilor
parazite.
Cancer de piele
Se pune zilnic si se tine vreme de 4-6 ore pe zona
afectata, o cataplasma din frunze de varza, identica cu cea prezentata anterior,
la tratamentul eczemelor. Foarte multe persoane cu epiteliom bazocelular si
spinocelular au beneficiat de uimitoarele efecte ale acestui tratament simplu,
dar care da rezultate acolo unde cele mai savante si invazive metode de
tratament dau greu rezultat.
Entorsa,
luxatii
Se pun pe zona afectata frunze de varza bine zdrobite
(vezi mai sus) si se leaga cu o fasa. Aplicatia se face vreme de 4 ore pe zi. In
primele doua zile de la producerea accidentului se pun deasupra cataplasmei si
pungi cu cuburi de gheata. Practica arata ca datorita acestui tratament, timpul
de refacere a ligamentelor se scurteaza, durerile sunt atenuate, in multe
cazuri, iar pungile cu lichid sinovial care se formeaza sunt mult mai
mici.
Dureri
reumatice
Pe zona afectata, se pun dimineata si, eventual si seara,
frunze de varza bine zdrobite. Se tin minimum doua ore. Intern, se consuma cate
1-2 pahare de suc proaspat de varza pe zi, in cure de 40 de zile, urmate de 14
zile de pauza. Tratamentul extern si intern cu varza proaspata are efect
antiinflamator articular, incetineste sau chiar stopeaza procesele degenerative,
ajuta la recastigarea mobilitatii articulare.
Ten incarcat
Se sterge vreme de cinci minute, in fiecare dimineata si
in fiecare seara, pielea de pe obraji si de pe gat, cu un tampon bine inmuiat,
din cand in cand, in suc proaspat de varza. Aceasta aplicatie are un excelent
efect de curatare a pielii, previne tulburarile de pigmentare, da un plus de
stralucire tenului astfel tratat.
Piele imbatranita – bogata in vitamina A si in vitamine
din complexul B, continand substante care imbunatatesc irigatia cu sange a
pielii, avand efect de curatare profunda a tenului, sucul de varza este unul din
secretele saloanelor de cosmetica care obtin rezultate miraculoase. Se pun
comprese cu suc foarte proaspat de varza, care se tin vreme de 10-15 minute,
dupa care se indeparteaza si se lasa pielea sa se usuce la aer alte 15 minute.
In final se aplica o crema hidratanta..
Forumuri recomandate la Supereva
Super Sanatate