Salata de quinoa

Vesnica dilema: ce
mancam azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? SuperEva va recomanda
aceasta salata quinoa (sau daca nu aveti puteti folosi orez), care poate fi
folosita pe post de garnitura sau ca fel de mancare. Simplu, eficient,
gustos!

Ingrediente:

• 2 cani de apa
  
• 1 cana quinoa
  
• 1 castravete mare, curatat de coaja si taiat
  cuburi
  
• 2 rosii taiate cubulete
  
• 1 ceapa taiata cuburi
  
• 1 telina mica taiata cuburi
  
• 1 ardei gras taiat cuburi
  
• 2 linguri ardei capia tocat, pentru gust
  
• 1/3 ceasca patrunjel proaspat, tocat
  
• 1/4 ceasca suc proaspat de lamaie
  
• 1 lingura ulei de susan
  
• 2 lingurite sos de soia
  
• sare de mare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert, dupa care se adauga orezul sau
quinoa. Se reduce focul la minim, se acopera si se lasa pe foc inca 15 minute,
amestecand din cand in cand sau pana cand orezul este fiert. Se ia de pe foc si
se mai lasa sa stea in vasul acoperit inca 5 minute, dupa care se strecoara
intr-un vas mai larg si se lasa sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit se adauga castravetii, rosiile, ceapa,
telina, ardeiul gras, ardeiul capia si patrunjelul. Se amesteca totul cu
grija.

Separat, se combina restul ingredientelor intr-un vas, se
toarna peste legume si se amesteca bine.

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Retete rapide si sanatoase

• Salata din cartofi calzi
  
• Sos de tomate pentru pasta
  
• Inghetata de capsuni
  
• Burgeri din miez de nuca si
  alune
  
• Salata de pasta si ton
  
• Fasole de casa
  
• Pesto cu miez de nuca
  
• Prajitura de curmale
  
• Inghetata de fructe (pops)
  
• Chiftele din peste
  
• … toate articolele
  aici

Sanatatea familiei
(lucruri care ne privesc pe toti)

• 10 probleme jenante ale pielii  si
  remediile lor
  
• Formularul E112 – ghid pentru
  obtinerea si completarea sa
  
• Cum se construieste un dosar medical
  pentru aprobare formular E112
  
• Cauzele genetice ale depresiei
  
  
• Boala Lyme (Borelioza)
  
  
• Infectiile transmise de animalele de
  companie (de casa)
  
• Importanta protejarii copiilor de
  fumatul pasiv
  
• Concediul de vara al familiei, sfaturi
  si recomandari de sanatate
  
• Muscaturile de paianjen si scorpion
  
  
• Telefonul mobil in atentie
  
  
• Gripa porcina: sfaturi pentru parinti
  
  
• Canicula: sfaturi de urmat pe timp de
  canicula
  
• Totul despre alergii
  
• Gripa porcina
  
• Alergenii din jurul nostru
  
  
• Infectia cu e.coli
  
• Arsurile solare, tratamente la
  indemana
  
• Ai grija cu cine iti lasi copiii
  acasa!
  
• Anemia pernicioasa
  
• Botulismul si masurile de prevenire
  
  
• Terapia Bowen
  
• 10 sfaturi pentru a evita raceala si
  gripa
  
• Locuri unde se ascund microbii in casa
  
  
• Intoxicatia cu ciuperci: semne si
  tratament
  
• Durerile abdominale – ghid de semne si
  simptome
  
• Protejati-va impotriva microbilor,
  virusurilor si bacteriilor cu Dettol !
  
• 12 riscuri ale abuzului de alcool
  
  
• Pestele si continutul sau de mercur
  
  
• Cauzele exterioare ale depresiei