Servire: 6 persoane
Timp de preparare:
15 minute
Ingrediente:
- 750 g piept de pui
- 1 lamaie (coaja rasa si sucul stors)
- 7 linguri de ulei de masline
- 1 lingurita de chimen (turcesc)
- 2 lingurite oregano uscat
- 1 lingurita scortisoara
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri de otet balsamic
- 2 linguri de rozmarin proaspat, tocat marunt
- 4 linguri de tomate tapenada
- 2 linguri capere, fin tocate
- praf de chili (o jumatate de lingurita)
Mod de preparare:
Se taie carnea de pui in 48 bucati de cubulete egale si se condimenteaza cu
sare si piper. Se rade coaja galbena de lamaie si se stoarce fructul. Amestecati
intr-un castron impreuna cu coaja de lamaie si 2 linguri suc de lamaie, 2
linguri de ulei de masline, chimen, oregano si scortisoara. Se adauga 2 catei de
usturoi dati pe razatoarea fina. Adaugati jumatate din cubuletele de pui.
Intr-un alt castron, separat, amestecati 2 linguri de ulei de masline cu otet
balsamic si rozmarin, peste care adaugati din nou 2 catei de usturoi rasi.
Adaugati acum cealalta jumatate din cantitatea de cubulete de pui.
Acoperiti bolul si lasati carnea de pui la marinat in frigider aproximativ
3 ore. Amestecati ocazional.
Pentru topping se amesteca restul de 3 linguri ulei de masline cu tapenada si
caperele. Se condimenteaza dupa gust cu chili picant. Se lasa carnea
de pui separat intr-o sita sa se scurga. Se condimenteza cu scortisoara si
chimen si se aranjeaza pe tepuse. Puneti acum celelalte bucati de pui marinat cu
otet balsamic pe alte tepuse. Asezati frigaruile pe gratarul incins
aproximativ 6 minute. Intoarceti tepusele si pe cealalta parte timp de 6 minute.
Turnati o parte din topping pe frigarui.
Energie pe portie: 125 kcal /Proteine 0 g /Grasimi 13 g /
Carbohidrati 2 g g
Va dorim Pofta
Buna!
Mai cititi si:
Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterolAlimentele care va ajuta sa dormiti
mai bineCafeaua ne ajuta sa traim mai
multCat este de nesanatos
sa…Salata verde – regina
legumelorCarbohidratii si tineretea
100 de alimente fara
caloriiIaurtul – un aliment
minune?Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lungaVitaminele pilule: avertismentul
specialistilorAlimente miraculoase care mentin
sanatatea Bananele, un aliment
perfect
Cure de sanatateCand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi
sanatosiCura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completaAvantajele folosirii
sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului
la sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?Este hipnoza o
metoda terapeutica?Detoxifierea de
primavaraReteta miraculoasa cu
usturoi
