Ingrediente:
- 300g manzat (sau pui, porc) fiarta
- 200ml supa din carne de manzat
- 3 linguri unt
- 3 linguri faina
- un pumn mic patrunjel tocat
- 2 oua
- 150g pesmet
- sare si piper dupa gust
- nucsoara
- ulei
Mod de preparare:
Se fierbe carnea de manzat si se pastreaza 200ml de supa, apoi se taie in
fasii subtiri. Se topeste untul intr-o cratita la foc mic, se toarna treptat
faina amestecand continuu cu un tel sa nu se prinda, iar dupa cca 2 minute
adauga supa de carne si bate cu telul pana compozitia se transforma intr-un sos,
apoi ia cratita de pe foc.
Iar ca amestecul sa fie asemenea unor crochete adevarate pune intr-un
procesor de alimente sau blender sosul si carnea taiata si amesteca pana ce
compozitia se transforma intr-un fel de crema. Cand e gata, adauga patrunjelul
tocat marunt si dupa gust nucsoara, sare si piper, dupa care se lasa la frigider
cel putin 2 ore.
Dupa ce amestecul s-a racit bine de tot, se dau forma crochetilor (aici dupa
preferinta ii poti face lungi sau chiar bilute de marimea unor nuci) si se mai
lasa 1 ora la frigider.
Intre timp bate bine 2 oua intr-un castron iar intr-o alta farfurie toarna
pesmetul. Pune uleiul la incins intr-o cratita (cam de 2-3 degete) sau la
friteoza. Acum, scoate crochetii de la rece, da-i prin pesmet, apoi prin ou si
inca o data prin pesmet. Se pun in uleiul incins si se lasa pana prind o
culoarea rumenie. Se scot pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul in exces
si se servesc cu mustar si cartofi pai.
Va dorim Pofta Buna!
Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi
sanatosiCura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completaAvantajele folosirii
sauneiDieta de detoxificare in 5
zile Dieta de lupta impotriva
cancerului la sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?Este hipnoza o metoda
terapeutica?Detoxifierea de
primavaraReteta miraculoasa cu
usturoiCe este
Ganoterapia?
Lupta impotriva cancerului
cu varzaLasatul de fumat ne face
fericitiCum ne tratam corpul cu
varza?Varza rosie – tratamente
pentru sanatate
Cosmetice facute in casa din ingrediente
naturaleMastile cu argila –
tratamente eficiente pentru tenCrema antirid care face
minuniRetete pentru balsam de
buzeCum ne preparam mastile de
fata?Tratamente naturiste
impotriva caderii paruluiFabricati-va propriul sampon de
casa!Lupta natural impotriva
celulitei
