Supa crema de sfecla si cartofi

Timp de
preparare: 20 min

Ingrediente:

• 310g cartofi cuburi
  
• 270g cuburi de sfecla decojita
  
• 3 linguri ulei de masline
  
• sare si piper negru dupa gust
  
• 1 tulpina de telina tulpina, cuburi
  
• 1 ceapa, cubulete
  
• 1 catel de usturoi, tocat
  
• 950 ml supa de pui
  
• 0,7g cimbru uscat
  
• 1 frunza de dafin
  
• 355 ml smantana
  
• 15 ml suc de lamaie

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 190 grade C. Puneti cartofii si sfecla intr-un vas
termorezistent, stropiti-le cu 1 lingura ulei de masline, condimentati cu sare
si piper negru dupa gust, si lasati-le in cuptor pana cand se inmoaie,
aproximativ 1 ora, dupa care se lasa sa se raceasca.

Incalziti 2 linguri de ulei de masline intr-o oala pentru supa si caliti usor
telina, ceapa si usturoiul. Amestecati la foc mediu pana cand ceapa devine
translucida, aproximativ 5 minute. Se amesteca apoi cartofii, sfecla, supa de
pui, cimbrul si frunza de dafin. Fierbeti la foc mic pana cand telina este
foarte frageda, aproximativ 45 de minute.

Cand s-au fiert toate, scoateti foaia de dafin si amestecati supa bine
intr-un procesor de alimente sau blender pana devine crema. La final se adauga
putina smantana si suc de lamaie.

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Retete speciale de gratar
12 super-retete de
gratar
5 moduri diferite de a gati
pestele
Burgeri francezi cu sunca

Mini burgers cu salata de
cartofi
Pui toscan la gratar

Frigarui din carne cu salata
de pastai
Salata de dovlecei la
gratar
Ton in sos de busuioc cu
rosii
Pastrav
umplut
Kebab de pui cu
tapenada
Pui tikka cu salata de
castraveti
Branza de capra la gratar cu
mere si nuci macadamia
Pizza la
gratar

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul – un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea

Bananele, un aliment perfect

Cure de sanatate

Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului la
san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?
Este hipnoza o metoda
terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi