Prajiturele colorate de Craciun

Ingrediente:

• 1 1/4 ceasca unt, moale
• 1 1/2 ceasca zahar pudra
• 1/8 lingurita sare
• 1/2 lingurita extract de migdale
• 2 cesti faina
• zahar colorat: rosu, verde si alb
• 1 lingura lapte

Mod de preparare:

Într-un castron mare, bate 1 ceasca de unt, 1/2 ceasca de zahar pudra si sarea, cu mixerul la viteza medie pana devine o crema. Incorporeaza 1/4 de lingurita de extract de migdale. Pe viteză redusă, incorporeaza si făina doar până se combina. Acopera; baga la frigider 30 de minute.

Pune cuptorul la 176C si pregateste o tava cu foaie de pergament. Formeaza circa 48 de bilute din aluatul racit. Ruleaza cate 16 bilute în propria culoare pana se acopera complet. Aseaza-le pe tava.

Se coc cca 15 minute sau până când fundul devine maro auriu. Cand sunt gata, se lasa la racit complet aproximativ 30 minute. Intr-un bol mic, bate restul de unt, 1/4 ceasca, cu 1 ceasca zahar pudra, extractul de migdale ramas și laptele, cu mixerul electric la viteza medie pana se omogenizeaza. Pentru fiecare cookie sandwich pune ca umplutura 1/2 lingurita de crema; uite asa formati o minge colorata 🙂

SUPEREVA.RO va ureaza Sarbatori Fericite si Pofta Buna !!!