Mexicocoa

Servire: 1 portie

Ingrediente:

1 lingura pudra de cacao neindulcita
1 lingurita scortisoara
un varf de cutit de praf de chili
un varf de cutit de piper cayenne
177ml lapte de migdale (se poate substitui cu
irish creme, lichior cu aroma de cafea sau lapte)
putin nectar de agave (se poate substitui cu miere sau
sirop de artar)
30ml Tequila
boia de ardei
un betisor de scortisoara

Mod de preparare:

Intr-o cratita la foc mic adauga pudra de cacao,
scortisoara, praful de chili si piperulcayenne. lasa-le la calit pana incep
sa-si elibereze aromele, cca 2 minute, amestecand mereu. Cu ajutorul unei
linguri de lemn sau un tel, adauga încet laptele de migdale. Ridica temperatura
la mediu-mare si adu amestecul la fierbere lenta. Amesteca apoi nectarul de
agave si ia cratita de pe foc.

Ia o ceasca sau un pahar mare si scufunda-l cativa
milimetri in apa (cu gura in jos) apoi scufunda-l intr-o farfurie de boia de
ardei, astfel gura paharului va fi frumos ornata. Toarna tequila in pahar si
adauga amestecul de cacao fierbinte. Amesteca cu un bat de scortisoara si
degusta in linistie aromele.

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Torturi cu fructe
Tort cu frisca si cirese

Tort Padurea
Neagra
Tort fraged cu
lime
Tort cu portocale si crema
de branza
Tort cu
zmeura
Tort
Colibri
Tort cu gem de cirese si
glazura
Cheesecake cu
lamaie
Tort cu
pere
Tort cu
lamaie
Tort de capsuni la
rece
Tort cu lamaie si
ghimbir
Tort cu fructe si
nuci
Tort de Ziua
Indragostitilor