Kebab de pui cu tapenada

Servire: 6 persoane
Timp de preparare:
15 minute

Ingrediente:

• 750 g piept de pui


• 1 lamaie (coaja rasa si sucul stors)


• 7 linguri de ulei de masline


• 1 lingurita de chimen (turcesc)


• 2 lingurite oregano uscat


• 1 lingurita scortisoara


• 4 catei de usturoi


• 2 linguri de otet balsamic


• 2 linguri de rozmarin proaspat, tocat marunt


• 4 linguri de tomate tapenada


• 2 linguri capere, fin tocate


• praf de chili (o jumatate de lingurita)

Mod de preparare:

Se taie carnea de pui in 48 bucati de cubulete egale si se condimenteaza cu
sare si piper. Se rade coaja galbena de lamaie si se stoarce fructul. Amestecati
intr-un castron impreuna cu coaja de lamaie si 2 linguri suc de lamaie, 2
linguri de ulei de masline, chimen, oregano si scortisoara. Se adauga 2 catei de
usturoi dati pe razatoarea fina. Adaugati jumatate din cubuletele de pui. 

Intr-un alt castron, separat, amestecati 2 linguri de ulei de masline cu otet
balsamic si rozmarin, peste care adaugati din nou 2 catei de usturoi rasi.
Adaugati acum cealalta jumatate din cantitatea de cubulete de pui. 
Acoperiti bolul si lasati carnea de pui la marinat  in frigider aproximativ
3 ore. Amestecati ocazional.

Pentru topping se amesteca restul de 3 linguri ulei de masline cu tapenada si
caperele. Se condimenteaza dupa gust cu chili picant.  Se lasa  carnea
de pui separat intr-o sita sa se scurga. Se condimenteza cu scortisoara si
chimen si se aranjeaza pe tepuse. Puneti acum celelalte bucati de pui marinat cu
otet balsamic pe alte tepuse.  Asezati frigaruile pe gratarul incins
aproximativ 6 minute. Intoarceti tepusele si pe cealalta parte timp de 6 minute.
Turnati o parte din topping pe frigarui.

Energie pe portie: 125 kcal /Proteine 0 g /Grasimi 13 g /
Carbohidrati 2 g  g

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi
sanatosi
Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa
Avantajele folosirii
saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o
metoda terapeutica?
Detoxifierea de
primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi