Beneficiile fructului de avocado
Multi experti de sanatate considera fructele de avocado ca fiind printre cele mai sanatoase alimente din lume, iar studiile au aratat ca mancatorii de avocado au tendinta de a fi mai sanatosi decat cei care nu le mananca. Desi adesea mentionata ca leguma, fructele de avocado sunt de fapt fructe. Si, cu toate ca au cateva calorii in plus, caloriile sunt de tipul bun, nutrienti.
In afara de faptul ca sunt o sursa bune de fibre, proteine si grasimi sanatoase mononesaturate dar si omega-3, fructele de avocado contin mai mult de 25 de substante nutritive esentiale, inclusiv vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic si folati, si vitaminele A, C, E si K. Mineralele gasite in avocado includ cupru, fier, fosfor, magneziu si potasiu.
Fructele de avocado contin, de asemenea, fitochimicale remarcaet pentru capacitatea lor de a proteja si lupta impotriva bolilor, inclusiv beta – sitosterol, glutation si luteina.
Printre multe alte beneficii de sanatate mai enumaram si urmatoarele:
- sanatatea creierului
- inimi mai sanatoase
- artere sanatoase
- scaderea colesterolului LDL
- reglarea zaharului din sânge
- o tensiune arteriala sanatoasa
- sanatatea ochilor
- sarcini sanatoase
- sanatatea pielii
- anti – inflamator
- anti – imbatranire
- anticancer
- o digestie mai buna
Cum sa selectam un avocado copt
Fructele de avocado sunt usor de copt la domiciliu, nu multe persoane sunt constiente de asta insa. Daca aveti de gand sa consumati un avocado imediat dupa cumparare, cel mai bine este sa alegeti un avocado verde, ferm si copt. La magazin sau la domiciliu, modul in care un avpcado se coace ramane acelasi: pielea se va transforma din verde in maro – verde mai inchis, si va avea pete scufundate intunecate sau fisuri.
Pentru a coace un avocado acasa, pur si simplu, puneti-l intr-o punga de hartie maro. Se va coace in aproximativ trei pana la sase zile. Puteti accelera timpul de maturare pana la una – trei zile, daca plasati in punga o rosie, banana sau mar.
Fructeel de avocado nu se depoziteaza in frigider, deoarece nu se vor coace in mod corespunzator.
autor: redactor SE – Toate drepturile rezervate supereva.ro (c) 2013